O que é SKU? Para que serve? – Logística e Gestão

SKU: o que é e para que serve? Confira esse conteúdo em vídeo:

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SKU é um termo em inglês que significa stock keeping unit, ou em português, unidade de manutenção de estoque. Na prática ele é um código único que deve ser atribuído a um produto para diferenciá-lo dos demais produtos do estoque.

Ele é utilizado para classificar e organizar os itens de um estoque de acordo com as suas características, como tamanho, cor, sabor, fabricante, entre outras características. Qualquer tipo de variação que tiver em um produto, necessita de SKU’s diferentes. Por exemplo, os refrigerantes em garrafa de um litro tem código diferente daqueles da garrafa de dois litros, sendo que o guaraná terá um código para cada tamanho, e a coca terá um outro código para cada um dos seus tamanhos também.

Lembrando que esse código ele é definido internamente pela empresa. Portanto pode variar de empresa para empresa. Cada uma é livre para definir o padrão que quiser utilizar. Pra simplificar, o SKU é o número de identidade de cada tipo de produto na sua empresa.

 Outro ponto importante a se destacar é que o SKU é diferente do EAN, ou código de barras, pois esse número é um número global e definido de acordo com orgãos internacionais. O fornecedor do seu produto pode alterar o código EAN, e você perder todo o controle do seu estoque se for se basear apenas nele.

E para que precisamos de vários códigos?

Justamente para ajudar e simplificar na hora de fazer a gestão dos estoques. Com a utilização dos códigos, é possível diferenciar os produtos e agilizar todos os processos dentro do armazém. Garantindo que os produtos certos sejam disponibilizados para o cliente na hora da separação.

Como criamos esses códigos?

Como eu disse a criação de códigos é feita dentro da empresa, e os parâmetros para cada código precisam ser definidos internamente. O código pode ser a ordem de cadastro do produto na empresa, ou ser uma combinação de números e letras para a definição do código.

Exemplo, 2 – camisa, 34 – gola polo, 59 – cor laranja, M tamanho M. O código ficaria

O ideal é que o código seja curto, tenha as informações necessárias para identificar e diferenciar, e principalmente, que os parâmetros sejam bem divulgados para todos da operação para não ter dúvidas. Outro ponto é que o modelo não pode permitir que dois produtos tenham o mesmo código de identificação.

E quais são os benefícios quando usamos o SKU?

• Facilidade na comunicação

Padroniza a comunicação sobre os produtos, para todas as atividades. Muito mais fácil solicitar o produto 23459M do que a camisa laranja de gola polo tamanho M. Quando o código é bem criado, e a informação é difundida entre os usuários, o código é facilmente identificável, mesmo sem a ajuda de um sistema.

• Melhor controle de estoque

Mais fácil para realizar os controles de entrada e saída de produtos do estoque. Além do processo de armazenagem, que facilita o endereçamento dos produtos e na hora do picking.

• Organização

Classificação e organização dos produtos de acordo com suas características.

• Agilidade nos processos

Com um controle facilitado, comunicação padronizada e organização dos estoques, tudo que precisa ser feito sai muito mais rápido.

• Melhoria na produtividade

Quando você tem agilidade nos processos, sua empresa e funcionários ficam mais produtivos, conseguindo fazer mais coisas em menos tempo, e consequentemente com menos custo.

• Redução de erros

Tudo isso leva a um detalhe muito importante, redução de erros, deixando o processo muito mais redondo e dificultando os erros humanos. Menos erros, igual a menos custos, e o melhor, aumento na satisfação dos clientes.

• Definição interna e exclusividade

O código criado internamente, só faz sentido dentro da sua empresa. Quando você usa um código externo, como o EAN, ele pode ser mudado sem aviso prévio e atrapalhar todo o seu controle de estoque, e também de entradas e saídas.

Para finalizar

Um posto de combustível pode trabalhar com apenas 4 skus, gasolina, gasolina aditivada, etanol e diesel, enquanto um hipermercado pode chegar a mais de 60 mil skus em seus estoques. Com isso chegamos a outro ponto interessante desse código, que ele representa o tipo de produto, e não necessariamente a quantidade de itens em estoque. Um caminhão carregado com 400 caixas de leite integral e mais 100 caixas de leite desnatado, ele possui 500 produtos no baú, mas apenas 2 SKUs diferentes.

Portanto, quando você fala sobre quantidade de SKUs, você analisa a diversidade de estoque, e não a quantidade de produtos estocados. Uma empresa com 200 SKUs pode ter um estoque muito maior do que uma outra com 5 mil SKU’s diferentes. O SKU analisa a diversidade e a complexidade, quanto maior a variedade de produtos, mais difícil é a gestão do estoque.

A medida que vai seguindo na cadeia de suprimentos o número de SKU’s vai aumentando. Na indústria tem um número menor, no atacado aumenta, e no varejo é onde tem o maior número.

Bom pessoal, vocês já conheciam o conceito de SKU? Me diz aqui nos comentários com quantos diferentes SKUs a sua empresa trabalha.

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